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À propos

Le restaurant Amedeo est situé dans le centre historique de Rome, au cœur du quartier de l'Esquilino. Il est conçu pour les amateurs de bonne cuisine et les passionnés de vin et de gastronomie, en quête d'une expérience œnogastronomique originale, respectueuse des traditions romaines et italiennes. Les salles à manger sont confortables, spacieuses et calmes, idéales pour se détendre et s'inspirer des plats et des vins. La carte est animée par une passion italienne pour la bonne chère et la convivialité. L'offre culinaire est riche et variée, proposant des entrées romaines traditionnelles et des recettes italiennes typiques interprétées avec goût et créativité par le chef. Les matières premières sont de la plus haute qualité, avec une attention particulière portée aux produits locaux. L'expérience est complétée par une carte des vins intéressante et une sélection surprenante de cocktails et de liqueurs. Les ingrédients sont au cœur de toute expérience gastronomique de qualité. De la visite du marché local à l'achat auprès des fournisseurs, une attention particulière est portée à la sélection des meilleures matières premières, une condition essentielle pour garantir le succès des plats servis.